Společnost NOVA a.s. se zabývá výrobou sterilované zeleniny a ovocných kompotů ve skle, džemů, ovocných pekařských náplní, švestkových povidel, sirupů, hořčice, kečupů, rajčatového protlaku a česnekové pasty. Společnost se dále zabývá balením rýže, luštěnin, koření, bramborového programu a suchých plodů. Dále vyrábí speciální a jedinečné výrobky pro další zpracování v potravinářském průmyslu.
Celý provoz má certifikaci ISO 9001:2009 a HACCP. Společnost je úzce orientována na koncového zákazníky, především výrobní potravinářské provozy (pekárenská, lahůdkářská výroba atd.), a nabízí spolupráci při vývoji nových produktů, při úpravě složení,obalů či balení svých výrobků. Výhradním zástupcem při prodeji výrobků společnosti NOVA, a.s. je společnost ESSA, spol s r. o.
